परिचय (Introduction):

Thanksgiving (धन्यवाद दिवस) एक ऐसा पर्व है जो संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में धूमधाम से मनाया जाता है, और Thanksgiving 2024 में यह उत्सव और भी खास होगा। यह एक ऐसा अवसर है जब परिवार और दोस्त मिलकर स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हैं और उन चीजों के लिए आभार व्यक्त करते हैं जिनके लिए वे आभारी हैं। 

Thanksgiving केवल एक छुट्टी नहीं है; यह एक परंपरा है जो इतिहास, संस्कृति और पारिवारिक मूल्यों से जुड़ी हुई है। इस लेख में, हम Thanksgiving 2024 के इतिहास, आधुनिक परंपराओं, हम Thanksgiving dinner (थैंकगिविंग डिनर) तैयार करेंगे, यदि आप पहली बार Thanksgiving dinner (थैंकगिविंग डिनर) पकाने वाला हो, या इस साल कुछ नया करना चाहते हों, यह गाइड आपकी मदद करेगा।

Thanksgiving क्या है? (What is Thanksgiving?):

Thanksgiving एक वार्षिक पर्व है जो संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में मनाया जाता है। इस दिन लोग वर्षभर की फसल और अन्य आशीर्वादों के लिए धन्यवाद देते हैं। अमेरिका में Thanksgiving की शुरुआत 1621 में हुई थी, जब Pilgrims और Wampanoag जनजाति के लोग एक साथ मिलकर भोजन के दौरान अपनी कृतज्ञता व्यक्त करते थे। 

2024 में, 28 नवंबर, Thanksgiving Thursday, मनाया  जाएगा।

Thanksgiving का इतिहास: पहले धन्यवाद से लेकर राष्ट्रीय छुट्टी तक (The History of Thanksgiving: From the First Thanksgiving to a National Holiday):

Thanksgiving का पहला उत्सव 1621 में हुआ था, जब Pilgrims (नए दुनिया में आए यूरोपीय उपनिवेशकर्ता) और Wampanoag (स्थानीय अमेरिकी जनजाति) एक साथ मिलकर भोजन किया। यह उनके बीच दोस्ती और साझेदारी का प्रतीक था। इसे ही First Thanksgiving कहा जाता है, जो अब अमेरिकी इतिहास का अहम हिस्सा बन चुका है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में Thanksgiving को आधिकारिक रूप से 1863 में राष्ट्रपति Abraham Lincoln द्वारा राष्ट्रीय छुट्टी के रूप में घोषित किया गया था।

Thanksgiving 2024: कैसे मनाएं इस साल का उत्सव? (Thanksgiving 2024: How to celebrate this year’s celebration?):

Thanksgiving 2024 को मनाने के लिए, पारंपरिक आहार और परिवार के साथ वक्त बिताने की परंपरा को बनाए रखते हुए, इस साल कुछ नई चीज़ों को शामिल किया जा सकता है। यहां कुछ आइडियाज दिए गए हैं:

पारंपरिक Thanksgiving डिनर (Traditional Thanksgiving Dinner):

इस दिन का मुख्य आकर्षण होता है Thanksgiving dinner (थैंकगिविंग डिनर)। परंपरागत रूप से, इस डिनर में Turkey (टर्की), Stuffing, Mashed Potatoes, और Pumpkin Pie जैसी चीजें शामिल होती हैं। लेकिन आप इसे और भी दिलचस्प बना सकते हैं।

धन्यवाद परेड (Thanksgiving Parade):

हर साल अमेरिका के कई शहरों में Thanksgiving parade आयोजित की जाती है, जिसमें लोग विभिन्न प्रकार की झांकियाँ, संगीत और नृत्य का आनंद लेते हैं। आप इस परंपरा को अपने घर पर भी छोटे पैमाने पर चला सकते हैं।

धन्यवाद देने के नए तरीके (New ways to give thanks):

इस Thanksgiving 2024, पारंपरिक धन्यवाद के अलावा, आप अपने परिवार और दोस्तों से कुछ खास बातें भी साझा कर सकते हैं, जिनके लिए आप आभारी हैं। यह एक अच्छा तरीका है अपने रिश्तों को और मजबूत करने का।

Thanksgiving पर विशेष भोजन और रेसिपीज़ (Special Foods and Recipes on Thanksgiving):

Thanksgiving dinner का मुख्य आकर्षण होता है परंपरागत भोजन, लेकिन इस साल आप इसे थोड़ा और हेल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं। यहां कुछ लोकप्रिय Thanksgiving food रेसिपी दी गई हैं:

क्लासिक रोस्ट टर्की (Classic Roast Turkey):

टर्की को भूनना Thanksgiving का पारंपरिक हिस्सा है। इसे बनाने के लिए आपको एक अच्छी क्वालिटी का टर्की, कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले चाहिए होते हैं। इस रेसिपी में टर्की को ओवन में धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि वह पूरी तरह से सॉफ्ट और फ्लेवरफुल हो।

स्टफिंग (Stuffing):

स्टफिंग, जो टर्की के अंदर डाला जाता है, Thanksgiving dinner का अहम हिस्सा है। यह ब्रेड, जड़ी-बूटियों और मसालों का मिश्रण होता है, जो टर्की के साथ मिलकर स्वाद बढ़ाता है।

पम्पकिन पाई (Pumpkin Pie):

यह Thanksgiving dessert (थैंकगिविंग मिठाई) की तरह लोकप्रिय है। पम्पकिन पाई बनाने के लिए आपको पम्पकिन, चीनी, अंडे, और मसालों की जरूरत होती है।

स्वीट पोटैटो कैसर (Sweet Potatoes Casserole):

यह एक स्वादिष्ट और हेल्दी साइड डिश होती है, जिसमें sweet potatoes को भूनकर उसमें marshmallows और brown sugar मिलाया जाता है। यह डिश हर किसी के दिल को छूने वाली होती है।

Thanksgiving 2024 के लिए नए ट्रेंड्स (New trends for Thanksgiving 2024):

Thanksgiving 2024 में कुछ नए ट्रेंड्स देखे जा सकते हैं, जैसे कि:

पौधे-आधारित धन्यवाद व्यंजन (Plant-Based Thanksgiving Dishes):

आजकल कई लोग शाकाहारी या वेगन जीवनशैली अपना रहे हैं। ऐसे में plant-based Thanksgiving recipes का चलन बढ़ रहा है। इन व्यंजनों में टर्की के विकल्प के रूप में मॉक टर्की या तोफू स्टफिंग जैसे ऑप्शन्स होते हैं।

स्वस्थ विकल्प (Healthy Alternatives):

बढ़ते स्वास्थ्य जागरूकता के कारण, Thanksgiving meals में शर्करा और वसा की मात्रा को कम करने के लिए हेल्दी विकल्पों का प्रयोग किया जा रहा है।

वर्चुअल थैंक्सगिविंग समारोह (Virtual Thanksgiving Celebrations):

महामारी के बाद, वर्चुअल Thanksgiving gatherings का चलन बढ़ गया है। लोग अब अपनी फैमिली और दोस्तों से वीडियो कॉल के माध्यम से जुड़े रहते हैं।

Thanksgiving 2024 के साथ जुड़े पारंपरिक रीति-रिवाज (Traditional customs associated with Thanksgiving 2024):

कृतज्ञता अनुष्ठान (Gratitude Rituals):

Thanksgiving पर लोग एक-दूसरे से धन्यवाद देने का एक रिवाज निभाते हैं। आप भी इस रिवाज का पालन कर सकते हैं, जिससे आपके रिश्ते और भी मजबूत होंगे।

फुटबॉल देखना (Football Watching):

बहुत से अमेरिकी घरों में Thanksgiving Day Football games देखना एक पारंपरिक हिस्सा है। आप भी इस परंपरा को परिवार के साथ एंजॉय कर सकते हैं।

निष्कर्ष (Conclusion):

Thanksgiving 2024 एक ऐसा मौका है जब परिवार और दोस्त मिलकर एक-दूसरे का साथ देते हुए आभार व्यक्त करते हैं। यह दिन न केवल स्वादिष्ट भोजन, बल्कि रिश्तों और परंपराओं का उत्सव भी है। इस वर्ष, जब आप Thanksgiving dinner तैयार करें, तो पारंपरिक व्यंजनों के साथ-साथ नए ट्रेंड्स को अपनाने का भी प्रयास करें।